北海道の近海で9月初旬に獲れたおいしい秋鮭を米・米こうじと一緒に漬け込みました。

■地場産品に該当する理由
区域内工場にて、原材料の仕入れから、下処理、味付け、調理等の一連の加工、梱包までの工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）

事業者名：八丸堀内水産食品(株)
連絡先：0134-26-1811

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【原産地】
秋鮭（北海道産）、米（国産）、糀（国産）
【加工地（製造地）】
八丸　堀内水産食品株式会社
北海道小樽市塩谷１－２０－１７