【 訳ありの理由 】
数の子のサイズが大きく、贈答用の専用箱に入りきれないため訳あり品として、少しでも多くの方にこだわった伝統の味をお届け出来ればと思っております。
正規品と同じ工程で製造しておりますので、品質には全く問題なく、安心して美味しくお召し上がりいただけます。
現在国内流通している数の子の実に90％以上が、カナダ・ロシア近海で水揚げされたにしんで作られた海外産で、国産数の子はほんのわずかしかありません。

【 商品へのこだわりについて 】
近年稚児放流で漁獲が回復してきた北海道小樽産の鰊を吟味して買付け、メスから取り出した卵(=数の子)を三浦水産(創業明治43年)が、伝承の製法で造りました。
北海道小樽産の完熟した数の子の歯ごたえの良さを音と旨さでお楽しみください。

【 商品について 】
北海道小樽前浜産の数の子は4～6年魚が主体で数の子のサイズも大型なものが多くなっています。
こちらの商品は1本50g前後で、3L～4Lサイズになっており、数の子好きの方にはたまらない歯ごたえが楽しめます。

■保存方法
要冷蔵

■原材料名
にしん卵(北海道小樽産)、食塩

■注意事項/その他
※塩ヌキをしてからお召し上がりください。
※天候・水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。

■地場産品に該当する理由
区域内工場で、原材料の仕入れから、下処理、味付け、調理等の一連の加工、梱包までの工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）

■返礼品提供事業者
（有）入久　三浦水産

【加工地（製造地）】
(有)入久三浦水産