～ワインを隠し味に鯖本来の味を活かした酢〆です～

新鮮な鯖を厳選し、ワインを隠し味にこだわり製法で仕上げました。
丹精込めて1枚ずつ丁寧に作っております。
鯖本来の味を活かすためにまろやかに酢〆しました。
そのままカットし、刺身としておいしく召し上がれます。

【地場産品に該当する理由】
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。（告示第5条第3号に該当）