新鮮な馬刺しスーパーソフトヒレをお届けします。ヒレならではのやわらかな食感と、赤身の上品な旨味が特徴です。クセが少なく食べやすいため、馬刺しを初めて召し上がる方にもおすすめしやすい商品です。

本商品は、高度な急速冷凍技術により、馬肉の鮮度を保った状態でお届けします。馬刺しスーパーソフトヒレは、約100g前後の食べきりサイズで真空包装しているため、必要な分だけ解凍してお召し上がりいただけます。生食用商品は全ロットについて公的検査機関で衛生検査を行い、生食用肉基準に適正である合格証明書が発行された商品だけをお届けしています。

【解凍方法】
真空包装のまま水中にて10～15分ほど解凍してください。半解凍の状態で切ると、薄くきれいにスライスしやすくなります。自然解凍や電子レンジでの解凍は、品質を損なう原因となりますのでお控えください。盛り付け後、20分ほど冷蔵庫で冷やし込むと、鮮やかな真紅色となり、よりきれいな盛り付けをお楽しみいただけます。

【お召し上がり方】
半解凍の状態で薄くスライスし、お皿に盛り付けてから付属の特製馬刺しタレでお召し上がりください。お好みでおろし生姜、にんにく、ねぎ、大葉などの薬味を添えると、ヒレのやさしい旨味をより引き立てます。やわらかな食感を活かし、シンプルに馬刺しとして味わうのがおすすめです。

■注意事項/その他
※商品到着後は必ず-15℃以下で冷凍保存してください。
※本商品は1パック約100g前後の食べきりサイズで真空包装しております。不定貫のため、パックごとの重量やパック数には若干のばらつきがあります。
※お申し込み内容量に応じて複数パックでお届けいたしますが、パック数はご指定いただけません。予めご了承ください。
※専用タレは内容量に応じてお付けしておりますが、パック数と個数が一致しない場合があります。
※解凍後の再冷凍は避け、開封後はすぐにお召し上がりください。2時間以上経過したものは加熱してください。
※産地はウルグアイ、メキシコ、ブラジル、アルゼンチンのいずれかで、お選びいただけません。
※冷凍状態では白茶褐色に見える場合がありますが、解凍すると真紅の馬刺し色に戻ります。商品の色調や形状には個体差がありますが、品質には問題ございません。