新鮮な馬レバー刺しをお届けします。なめらかな口当たりと、馬レバーならではの濃厚な風味が特徴です。ごま油やおろしニンニク、特製馬刺しタレと合わせることで、より食べやすくお楽しみいただけます。

本商品は、高度な急速冷凍技術により、馬レバーの鮮度を保った状態でお届けします。馬レバー刺しは、約80g前後の食べきりサイズで真空包装しているため、必要な分だけ解凍してお召し上がりいただけます。生食用商品は全ロットについて公的検査機関で衛生検査を行い、生食用肉基準に適正である合格証明書が発行された商品だけをお届けしています。

【解凍方法】
真空包装のまま水中にて10～15分ほど解凍してください。半解凍の状態で切ると、薄くきれいにスライスしやすくなります。自然解凍や電子レンジでの解凍は、品質を損なう原因となりますのでお控えください。

【お召し上がり方】
馬レバー刺しは、できるだけ薄くスライスしてお召し上がりください。厚く切りすぎると、レバー特有の風味を強く感じる場合があります。スライス後、お皿に盛り付け、付属の特製馬刺しタレでお召し上がりください。おすすめは、特製馬刺しタレにごま油とおろしニンニクを加えた食べ方です。馬レバーならではの濃厚な味わいを、より引き立ててお楽しみいただけます。生食が体質に合わない方は、ごま油とニンニクで軽く焼いてお召し上がりください。

■注意事項/その他
※商品到着後は必ず-15℃以下で冷凍保存してください。
※本商品は1パック約80g前後の食べきりサイズで真空包装しております。不定貫のため、パックごとの重量やパック数には若干のばらつきがあります。
※専用タレは内容量に応じてお付けしておりますが、パック数と個数が一致しない場合があります。
※解凍後の再冷凍は避け、開封後はすぐにお召し上がりください。2時間以上経過したものは加熱してください。
※産地はウルグアイ、メキシコ、ブラジル、アルゼンチンのいずれかで、お選びいただけません。
※馬レバーは色調・風味に個体差があり、血管が残る場合や、苦み・独特な香りを感じる場合がありますが、品質には問題ございません。薄くスライスしてお召し上がりください。