★長岡市栃尾産赤ワインと白ワインのセット！

ワインファームとちおのフラッグシップワインT100シリーズのセットです。

【T100】Merlot〈赤〉2024
2024年に収穫の、栃尾産赤ワイン用葡萄品種「メルロー」を100%使用した、2024年産のヌーヴォーです。
メルローは、フランスボルドー原産の赤ワイン用葡萄で、温暖で湿潤な日本でも美味しい果実を実らせます。ワイン用葡萄の中では十分に水分を必要とする品種のため、地質も粘性が高く、雪や水に恵まれた、私たちの畑との相性の良さを感じます。
液色は明るく澄んだ紫がかったルビー色で、いちごやチェリーのような赤いベリーの甘やかな香りの奥に植物の青さを感じます。
フレッシュな果実味と軽やかで爽やかな酸味がワインをきれいにまとめ、赤ワインを普段飲まない方にもオススメできる味わいに仕上がりました。生ハムやトマト料理など軽めのお料理がオススメです。


【T100】Kerner〈白〉2024
2024年に収穫の、栃尾産白ワイン葡萄品種「ケルナー」を100%使用した、2024年産のヌーヴォーです。
春先に芽吹く草木を思わせる穏やかな香りの中に、青リンゴや洋ナシのような酸味と甘みを感じます。
フレッシュでフルーティー。軽やかな酸味と、グレープフルーツのような心地よいほろ苦さがある味わいは、料理の邪魔をせず、後味を引き締めてくれるので、和食と合わせていただくのもオススメです。