★銀だら味噌・粕漬けセット！
★厚切り銀だら！

『銀だら』
高級魚と知られる銀だらはホッケなどに近い大型の深海魚。
深海の高い水圧に耐えるための脂をたっぷりと蓄えていて、大変やわらかくとろけるような味わいです。
アラスカ産の脂が乗った銀だらを厳選し、厚切りにして仕上げました。
『越後味噌漬け』
越後味噌特有の豊かな風味が銀だらの上質な甘みを引き出し、やわらかくぷりぷりの身の間に、
さらりとした良質な脂をまとった一品。
『越後粕漬け』
「新潟の銘酒」純米吟醸酒の濃厚な練り粕をたっぷり使い、じっくりと熟成させた一品。