九州産の原料を使用した、こだわりのお漬物セットです。
長年愛されている銘品「島津梅」から新商品のぽりぽり、ごぼう酢てぃっくすまで、水溜食品看板お漬物セットをお届けします。

銘品の「島津梅」シリーズと新しい「ぽりぽり」シリーズをお届けします。
水溜食品を代表する、寒干大根のお漬物をお召し上がりください。

高菜漬けの原料は、鹿児島県産100％で「三池高菜」を使用して製造しています。
茎がしっかりしていて肉厚、お漬物に加工されてからもみずみずしいシャキシャキ食感を楽しめます。
そのままでも爽やかな香りに十分食欲をそそられますが、炒めることで香りがより引き立ちます。

【水溜食品株式会社】
昭和16年（1941年）鹿児島県南さつま市に創業し、80年を超えるお漬物一筋の老舗漬物店です。
原料となる寒干大根は「白首大根」を100％契約農家から仕入れており、毎年冬になると1週間～10日ほど、強く冷たい乾いた風と南国の天日により、大根を短期間で乾燥させます。
さらに、先端から頭の付近まで切り込みを入れた状態で再び干すことが、鮮度の高いぽりぽり食感に仕上がります。
また水溜食品では、一般的な「塩漬け・脱塩」という工程ではなく、たくあんが凍る寸前のギリギリの温度（マイナス1度）に保たれた、自社大型冷蔵庫の中でゆっくり低温発酵と熟成を行います。
そうすることで、素材の風味と食感そのままの美味しいお漬物をお届けしています。