宮崎県椎葉村の山奥にある菓子店「菓te-ri」大人気の宮崎バターサンド。
贈り物にもおすすめな15個入りの詰合せセットです。

●栗ームバターサンド
第10回チームシェフコンクール審査員特別賞含む6部門受賞
2019年椎葉村特産品コンテスト最優秀賞受賞
栗は宮崎県産の栗を100%使用。
バターは高千穂発酵バターを使用して手造りで一個一個、製造しております。

●いちごバターサンド
宮崎県産の苺を使用したバターサンド、苺がしっかり感じる様仕上げております。
バターは高千穂発酵バターを使用しております。お子様にも非常に人気です。

●日向夏バターサンド
宮崎特産の日向夏を使用したバターサンド。日向夏の爽やかさをお楽しみください。

●ミルクバターサンド
南日本酪農の生クリームをたっぷり使用したバターサンドです。
濃厚なミルクの味わいをお楽しみください。

●ショコラバターサンド
生チョコのようなくちどけのバターサンドです。
アクセントにクラッシュアーモンドが入っており2度楽しめる味わいになっております。

【「宮崎バターサンド」とは】
開業より1年もせずコロナウイルスの影響で業績が大幅に悪化、売上が約8割減と窮地に追い込まれ、必死の思いで商品開発して生まれたのが「宮崎バターサンド」。
参考にしたのが自粛中の女性の「食べるしか楽しみがない」という切実な声。
悲痛の叫びに少しでもストレスを緩和できればと「宮崎」だからできるバターサンドを造りました。


【宮崎バターサンドの美味しさの秘密】
＜高千穂発酵バター１００％使用＞
とある番組でも大絶賛だった、宮崎県高千穂発酵バターを贅沢に使用しております。
特徴は原料の生クリームを３６時間もかけて発酵熟成させて作ったバターでとても香りが高いです。
最高の素材と発酵バターが織りなす至福のハーモニーを、是非とも大事な大事なティータイムに味わって欲しい！です。

＜１個１個手造りで製造＞
製造は私と嫁さんの二人で１個１個手造りで丁寧に製造。
一日製造できる枚数は２００枚前後です。
販売開始から売り切れになることがしばしばですが一枚一枚丁寧に心を込めて製造しております。

＜コーヒーや紅茶にぴったり＞
なんでも合うと言いたいところですが、やはり一番合うのはコーヒー、紅茶です。
特にコーヒー好きの方にはたまらない一品であることをお約束いたします。

＜SDGsの取組＞
「宮崎バターサンド」はSDGsの取組として、食品ロスを減らすため過剰に在庫を製造しない、受注製造を行っております。
当オンラインショップでも受注してから製造し送付する形をとっており、賞味期限切れで商品を廃棄するということを無くす取組を行っております。


【生産者の想い】
「宮崎バターサンド」という新しいカテゴリーの確立。その中で生まれた新しい夢。
2019年11月に店舗を構え、開業後すぐのコロナ禍の中から生まれたこの宮崎バターサンドを通して多くのお客様との出会いがありました。

宮崎の最高の食材をもっと全国、世界の方へ知って頂きたい！
宮崎バターサンドを「宮崎を代表するお菓子」にしたい！

多くの生産者さんの力を借りて製造しているこのバターサンドをもっと全国のお客様に届けられるように、宮崎の食を全国にPRできるように精進して参ります。


-よこい処しいばや-
【よこい】とは
椎葉村の方言で、「休む」「休憩する」を意味します。
椎葉村は宮崎県の北西、九州中央山地に位置し、至るまではとても険しい道のりです。
ゆっくりと休んでいただきたいという想いを込めて、【よこい処しいばや】と店名にしました。

小さな菓子店【菓te-ri】
椎葉村は、農作業をお互いで助け合う「かてーり」という伝統的な相互扶助の精神が古くから引き継がれてきました。
「かてーり」とは、お互いを思いやり助け合うことを意味します。
「菓te-ri（カテーリ」という菓子店を併設しており、宮崎県産の果物や食材を始め高千穂発酵バター、そばの実などを使用したスウィーツ、他店とは一味違うアイテムが揃っております！

椎葉村へ来られた際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。

■□配送に関しての注意事項□■
※画像はイメージであり、バターサンドの種類は選択いただけませんのでご了承ください。
※シェフが厳選したフレーバーで詰合せいたします。同一のフレーバーが含まれることがございます。
※記載のあるフレーバーは一部であり、記載のないフレーバーが届くことがございます。
※申込件数にかかわらず、配送日時指定のご要望はお受けできません。
※同日に複数お申し込みいただいても配達日が異なる場合がございます。