日南市の鍛冶屋と材木店から、「手造り包丁」と「桧のまな板」のセットを返礼品としてご用意いたしました。

日南市飫肥の鍛冶屋が1本1本手打ちして造る特製包丁で、最高の「はがね」を使用したステンレス包丁です。手造り品ならではの切れ味をお試しください。
「はがね」と刀の接触部分3mm程度に錆が出ることがありますが、切れ味に影響はありません。

ほどよい柔らかさを持つ「桧のまな板」は、包丁当たりが良く、包丁の刃を傷めることがありません。
食材がすべりにくく安定性が高いので、負担も少なく使いやすいです。
また、桧には殺菌作用があるので衛生的に使用していただけます。

職人たちのこだわりを感じられる「特製はがね入り包丁と桧のまな板セット」を、ぜひこの機会にお試しください。

【地場産品基準】
3号　日南市内で鍛冶、刃付け、柄付け加工された刃物と、製材、加工すべて区域内で行っている木製品であるため