宮崎牛は、宮崎で生産された牛のうち厳しい基準をクリアした選りすぐりの牛肉で、肉全体に散りばめられたキメの細かな霜降りが特徴です。滑らかな舌触り・芳醇なコクがありながらもしつこくなく、口の中でさっぱりと溶け出します。

【地場産品基準】
6号　日南市産を含む県産畜産物を加工した製品で、食肉の解体処理及び流通の工程上、原材料の混在が避けられない畜産品(4)に区域外で生産されたスパイスをセットにして提供するため

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