味にこだわり50年。球磨栗(くまぐり)作りの秘訣は、栗の樹を健康に育てることでした。
除草剤は一切使用せず、土壌を守り地力を上げる草生栽培を行います。球磨盆地特有の寒暖差、こだわりの剪定と広い樹間により、九州の強い太陽の日差しを受け、美味しい球磨栗が実ります。
調理は圧力鍋なら高圧8分で茹で上がり。かんたんです。
我が家では茹で上がりの栗をむいたそばから孫の手が伸びます。
栗はビタミンカリウム等栄養価が高く、渋皮には抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富です。
霜の降りた冬の寒さの中での剪定作業。
その寒さを乗り越え、美しい5月の新緑が眼前に広がります。
6月には親指ほど小さな栗のいがが見えてきます。
8月、緑色のいがはまるまると太り、いよいよ収穫の秋の到来です。
鮮度を保つため毎日、早朝から栗拾いを行います。
1年間の大地の恵みを受けた球磨栗、どうぞご賞味ください。

※画像はイメージです。
※離島にはお届けできません。
※消費期限・賞味期限：冷蔵保存で1週間
※到着後はポリ袋に入れ冷蔵庫で保存し、お早目にお召し上がりください。
※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※発送時期は、例年の発送時期になっております。天候や収穫状況によりお届けが遅れたり、早まることがあります。また、手配ができない場合は別途ご連絡させていただく場合がございます。
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、生鮮品につき返品・再配送は致しかねますので予めご了承ください。
※日時指定は致しかねますので予めご了承ください。
※配送時の揺れや傾きにより若干の傷が生じる場合がございます。何卒、その旨ご理解、ご了承下さいました上でお申込頂きます様、宜しくお願いします。
※商品受取後すぐに商品の状態をご確認し、不良の場合、お問合せセンターまでご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
※生鮮品につき、到着後すぐにお召し上がりください。
※小物類は商品に含まれません。