《海の幸の大名行列》

長年培った経験により、魚のその日の状態に合わせて配合した良質な餌を魚の調子に合わせて給餌しています。
こだわりの養殖方法で育った魚の身質やサイズは、大きな評価を頂き全国へ発送いたしております。

加工工程では、熟成乾燥庫を使用することでうまみ成分(アミノ酸)を十分に引き出すと共に、雑菌・PM2.5等の繁殖・付着を防いでいます。
真空パック後は急速冷凍をして保存していますので鮮度も保てます。

今回は、トラフグ入り金の干し魚セットでお届けいたします。

〇トラフグ干物
養殖業者だからできる高級業トラフグの干物は、他では手に入らない絶品干物。
「トラフグ」はマフグや白サバフグとは全く違う美味しさがあります。
1尾づつ丁寧に開き、優しいお袋の味を再現した醤油タレに漬け込みました。

〇マアジ干物
はち切れんばかりの身としっかり乗った脂が特徴で、超肉厚ジューシーな真アジの開き。
美味さの秘密は保栄水産の「お袋の味」特製漬け醤油。
甘じょっぱい味は、ご飯が進むこと間違いなしです！

※画像はイメージです。

【原材料】
●金の干し魚(アジの開き醤油味)：養殖マアジ(松浦産)・濃口醤油(アミノ酸液・食塩・小麦・脱脂加工大豆・米・清酒・糖類(砂糖・ぶどう糖・果糖ぶどう糖液糖))/カラメル色素・調味料(アミノ酸等)・甘味料(サッカリンNa・ステビア・カンゾウ)・保存料(パラオキシ安息香酸)・酸味料・ビタミンB1・ごま
※一部に小麦・大豆・ごまを含む
●養殖トラフグの干物(醤油味)：トラフグ(松浦産)・醤油・食塩・小麦・酒・砂糖
※一部に小麦・大豆を含む

【配送時期】
平日(月～木)か週末(金～日)をお選びいただき時間指定にてお届け可能。
※ご希望の場合は備考欄またはメッセージ欄等にご記載下さい。