柳川屋は、主に南九州のうなぎを生産者の方々が愛情を込めて育てたものを生きた状態で毎日荷受けしております。その中でも蒲焼・白焼に適した鰻を厳選し、職人が鉄串を打ち上げ、一尾一尾の個体差を見極めながら繊細で丁寧な手仕事でまずはふっくらとした白焼に仕上げ、その後、継ぎ足しながら守り継がれた秘伝のたれにくぐらせて焼き上げると、香ばしく風味豊かな蒲焼となります。是非「一焼入魂」の蒲焼・白焼をご堪能ください。
電子レンジで温めてお召し上がりください。お好みで付属のたれ・山椒をかけてお召し上がりください。
※うなぎは主に鹿児島産・宮崎産を使用しております。

■注意事項/その他
本お礼品は冷凍でのお届けになります。
お召し上がりの際は、トレーよりうなぎ蒲焼・白焼を取り出し、お皿に乗せラップでしっかりと包み込み、500wの電子レンジで2分程度加熱調理して下さい。加熱調理後は電子レンジより取り出しそのまま1分程度蒸らしてからお召し上がりください。
一度、解凍したものを再凍結させますと品質が変わることがありますのでご注意下さい。
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。