環境に配慮した「エコシステム栽培」で育てられた安芸のなすを、皮までまるごと使いました。プリン1個の中に、小ぶりのナスが約1本分入っています。
丁寧に裏ごししたなすのペーストに、甘く香ばしいキャラメルソースを加え、ミルクプリンと交互に重ねました。なすのクセはなく、野菜が苦手、茄子が嫌いという方にもおすすめです。 卵不使用なので、卵アレルギーのある方も安心して召し上がっていただけます。
過疎化が加速し、徐々にさみしくなる安芸をふたたび元気にしたいという同じの思いのもと、地域の特産品であるなすを使って、安芸桜ヶ丘高校の生徒と共同で開発しました。 商業高校フードグランプリ2017において、なすのプリンをエントリーした高知県立安芸桜ヶ丘高校は、大賞(グランプリ)と来場者賞をダブル受賞しました。
加工地(製造地) | 高知県安芸市 |
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内容量 | 90g×10個 |
賞味期限 | 製造日から7日 (要冷蔵・10℃以下) |
配送時期 | 準備整い次第、順次発送 |