伝統工芸士「土佐の匠」の認定を受けた職人が一つ一つ手作りで完成させています。

日本三大刃物、土佐打刃物、400年の土佐打刃物の伝統技法を受け継ぎ、鍛造にこだわる包丁専門工房「迫田刃物（さこだはもの）」の
魚を捌く専用の包丁です。

他の量産品との違いを是非お確かめ下さい。

魚を捌く専用の包丁です。
鋼と鉄を合わせて鍛造し1本1本手造りにて製造しております。
最後は、手研ぎにて仕上げてます。

＊柄は腐りにくい胡桃を使用しております。

迫田刃物の製品は永久保証。迫田刃物が続く限り、自身の手で砥ぎ直しをさせていただくことをお約束しています。（有料）

提供：迫田刃物