ステンレスに鋼を挟み鍛造した万能包丁です。
しっかり叩いて、最後は手研ぎにて細かい砥石にて仕上げていますので、
切れ味良く長切れし周りがステンレスなので、刃先以外は錆びにくいです。
船引型より硬い鋼を使用していますので、よりシャープな切れ味になります。
荒砥石、中砥石、仕上砥石と錆落としのセットです。砥石セット小より大きいサイズです。
仕上砥石は、当社と同じ物で、鋼もステンレスも程よくベターにあたります。

提供：迫田刃物

＊すべての商品を1本1本手造りにて製造し最後は、手研ぎにて 仕上ています。また、切れが悪くなった時は、お送りくだされば 研ぎ直しも致します(有料）。
＊こちらは日付指定はできません。ご了承ください。