昭和28年創業の焼鳥店「びっくりや」の知る人ぞ知る伝統の逸品「酢鳥」。
このたび2022年11月の店舗復活に併せてパッケージ商品化しました。

「昔ながらの酢鳥」は、旨味を凝縮した骨付き蒸し鶏に酸味と辛味の効いた醤油ベースの特製ダレを付ける低カロリーでヘルシーな商品です。
シンプルでありながら深い味わいをお楽しみいただけます。

店舗の味をそのままに、ご自宅でもぜひお召し上がりください。

《こだわりポイント》
・食鳥処理衛生管理者が製造するため美味しく安心・安全です。
・特製酢鳥のたれには、益田の老舗『丸新醤油醸造元』の醤油を使用しています。

《食べ方やレシピ》
・冷凍保存の「蒸し鳥」と「特製酢鳥のたれ」を冷蔵庫に移し、約半日ほど冷蔵解凍します。
※お急ぎの場合は流水解凍をお勧めします。
・解凍した「蒸し鳥」を袋から皿に移し、軽くラップをして電子レンジ（600W）で30～45秒ほど温めます。
・添付の「特製酢鳥のたれ」を小皿に入れ、「蒸し鳥」にしっかりつけてお召し上がりください。

《生産者の想い》
・先代から伝わる「酢鳥」の味をしっかりと守り続け、益田市の新たな名産品として全国へ発信してまいります。

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【注意事項】
・要冷凍（-18℃以下）※商品お届け後は、すぐに冷凍庫に入れて保管してください。
・風味が損なわれますので、解凍後の再冷凍はしないでください。
・解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。

【原材料】
蒸し鶏：鶏肉(国産)
酢鳥のたれ：食酢（醸造酢、米黒酢、合成酢、りんご酢、穀物酢、米酢）（国内製造）、しょうゆ、たまねぎ、糖類（砂糖、ガラクトオリゴ糖、イソマルトオリゴ糖）、唐辛子、食塩、こんぶエキス、かつおだし／アミノ酸液、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa）、カラメル色素、ビタミンB1（一部に小麦・大豆・りんご・鶏肉を含む）

【申込期日】
通年