明智光秀ゆかりの地である福知山は知る人ぞ知る米どころです。
小林ふぁ～むは、山の湧き水、澄んだ空気、昼夜の寒暖差など、自然豊かな福知山の環境と気候を生かしてお米や野菜を作っている、京都府福知山市の小さな農家です。
小林ふぁ～むのコシヒカリは、民家が一軒もない山から流れ出る冷たいお水で育っています。だからこそ、甘みがぐっと増しとても美味しいお米となっています。
そんな里山を守るため、小林ふぁ～むは、環境にやさしい農業に取り組む計画を立て、米作りを行っています。【エコファーマー認定】
また、化学肥料や農薬を50%以上減らし、美味しいお米作りに取り組んでいます。【特別栽培米】
光秀が食べたかもしれない福知山のコシヒカリをぜひご堪能ください。

■小林ふぁ～むは、ご先祖様が守り続けた田畑をきちんと管理し、次の世代へ引き継ぐことを誓います!
■つくる責任　つかう責任
■陸の豊かさも守ろう
■京都府福知山市SDGsパートナー企業


【生産者の声】
こんにちは!トマトジュースで有名な小林ふぁ～む田んぼ担当の小林(だんな)です。
僕が丹精込めて育てたコシヒカリの「しんちゃん米」。
一粒の中においしさがぎゅっと詰め込まれています。
炊きたてはもちろんのこと、冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったり。
一年を通じておいしいお米をお届けいたします。
ぜひ京都の美味しいお米をご堪能ください。

※画像はイメージです。

地場産品類型：1
類型該当理由：区域内で生産された米であるため