名峰 鳥海山から湧き出る清らかな雪解け水と、ブナの原生林から流れ出た栄養豊富な水で育った太く粘り強い「天然わらび」です。
アク抜き済みです。1～2回ほど水で洗いお召し上がりください。
お味噌汁、かつお節・マヨネーズをかけたお浸し、めんつゆに漬けての一本漬、白和え等料理のバリエーションが豊富です。

※着日指定、離島への発送はできません。
※天然の山菜のため、天候の影響で収穫時期が遅れる場合があります。ご了承ください。