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返礼品情報

能代市鶴形にある朝場農場でのびのび育った黒毛和牛です。肉質等級「A－4」または「A－5」の最上級品質だけを選び抜きお届けします。

生後30ヵ月齢までのおよそ20ヶ月間、長年改良を重ねたオリジナル飼料を給与しながらきめ細かい管理を行い、大切に飼育しています。

飼料については、厳選された穀物原料（とうもろこしや大麦のフレーク加工、圧ペンの厚さを数種類に分けるなど）を使用し、それぞれの消化速度を考えながら、牛に過度の負担をかけずにその牛の能力を十分に発揮させることを心掛けています。

また循環型農業を取り入れ、牧草地や未利用採草地を有効活用して生産された乾牧草や、田んぼの稲刈り後に出る稲ワラや、脱穀後に出るもみ殻を牛の敷料として利用するなど、地元にあるものを利用し生かしています。

安定した品質と安心・安全という信頼が得られるように、一頭一頭を大切に育てた鶴形牛をぜひご賞味ください。



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内容量 200g×2枚
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事業者名 株式会社　テラタ
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