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世界遺産白神山地の麓で栽培されている「白神古代米」の黒米と赤米のセットです。「白神古代米」は白神山地から流れてくるキレイで豊富な水を惜しみなく使い栽培し、安全・安心にこだわって大切に育てました。
◇セット内容◇
黒米１ｋｇ（品種：朝紫）
赤米１ｋｇ（品種：夕やけもち）
◇古代米について◇
古代米には何種類かあり、東雲農園で栽培しているのは古代米の中の赤米と黒米になります。「古代米」というのは、「稲の原種である野生稲の特徴を受け継いでいる米」、そして古代遺跡の発掘によって出土するモミや炭化米、モミの圧痕などをそう呼んでいます。現代の米と違って、「生命力が旺盛である」というのが最大の特徴です。
◇こだわりについて◇
黒米は“昼夜の温度差”で色づきが良くなります。温度差を出すために、世界遺産白神山地から流れてくるキレイで豊富な水を惜しみなく使った「垂れ流し栽培」を行っています。土づくりから収穫に至るまで、安全・安心にこだわって作った古代米です。
「白神古代米」はポリフェノールの一種であるアントシアニン(黒米)やタンニン(赤米)をはじめ、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、活性酸素抑制の効果が期待できるお米です。栄養バランスがいいので、健康や美容に気を付けている方にはオススメです。
味もとてもおいしいので、白米1合に古代米大さじ1杯を加えて、是非毎日お召し上がり下さい。
「注意事項」
・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。
・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。
| 内容量 | 黒米１ｋｇ 赤米１ｋｇ |
|---|---|
| 配送時期 | 決済日より概ね２週間程度での発送となります。 |
| 事業者名 | 有限会社 東雲農園 |
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