セット内容
①骨付ラムステーキ「味付」 4本入 × 3袋
1頭のラムから平均14本しか取れない、ラムの中でも最も貴重とされる「フレンチラック」部位を使用した製品です。
程よく脂がのっており、ラムの最高峰といえる食感をお楽しみ下さい。
※到着後、すぐに召し上がらない場合は冷凍庫で保管してください。
※流水(貯め水)での解凍をお勧めします。
※解凍後はすぐにお召し上がりください。
≪上手に焼くコツ≫
①流水や貯め水にパックごと入れて完全に解凍してください。
②炭火や魚焼き器などで弱火でじっくり焼いてください。
③骨の切り口から髄液が沸騰して出てきたら熱が通った合図です。
④アツアツもいいですが、加熱せずに少し休ませると、予熱で中心まで火が通ります。
※火を通し過ぎると、肉厚のため硬さが出てきますのでご注意ください。
直営レストランでも頻繁に売り切れる、貴重な部位です!
配送時期 | 12月25日までのご入金で年内発送いたします。 26日以降のご入金は2021年1月中旬頃より順次発送いたします。 |
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事業者名 | 滝川地方卸売市場株式会社 |
事業者ホームページURL | http://www.takiichi.co.jp |