鹿児島のシンボル「桜島（洋菓子店konohanaの実家）」で育ったレモンを使用。

さわやかな酸味を活かした懐かしくも新しいレモンケーキ。

ケーキ店を始めて21年になります。
果樹農家の両親がケーキ店には欠かせないだろうと植えてくれたレモンの木が随分大きくなり、レモンケーキも作れるくらいになりました。

10年くらい前、当店の期間限定の人気ケーキ「桜島檸檬のレモンパイ」の再登場のお知らせを店の窓に貼り出していたら、少し年配のお客様が「レモンケーキ」かと勘違いなさって、何人もお求めにいらっしゃいました。

「これは作れ！という天の声だ！」と思い至り、過去のレモンケーキのパサつきをしっとり感に変える試行錯誤をしながらできあがりました。

鹿児島のお土産としてご近所の皆様にはご愛顧いただいているレモンケーキです。

＜おすすめのお召し上がり方＞
バターとレモンの風味は常温が美味しいですが、夏は冷蔵庫でひんやり冷やして召し上がるのもおすすめです。


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