【肉質等級4等級以上！鹿児島県産黒毛和牛】

肉の女王とも評されるヒレ肉は、キメの細かさ、柔らかさが特徴。
とろけるような食感と、繊細ながらもしっかりとした牛肉の旨みを感じられます。

ステーキで楽しむなら、レアやミディアムレアがおすすめです。
ビーフカツなどの揚げものにしても美味しくお召し上がりいただけます。

サーロインと並ぶ牛肉の高級部位の「ヒレステーキ」
鹿児島県が誇る、鹿児島県産黒毛和牛の旨み、柔らかさをご堪能ください。

【注意事項】
黒毛和牛はその個体毎に体躯の大小があるため、一枚ものではなく同じ個体のヒレ肉を組み合わせて発送させていただく場合がございます。予めご了承ください。

※組み合わせたヒレ肉の肉質等は一枚ものと同様の味わいでお召し上がりいただけますのでご安心ください。


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