配送時期：通年

うきは市吉井町の美味しい井戸水を使用。
熟練のそうめん職人が油を一切使うことなく魂を込めて手延べした、｢幻の素麺｣と呼ばれる吉井そうめん。
手間と時間を惜しまず3日間かけてつくる渾身の味は格別！

筑後吉井駅から徒歩10分ほどの場所にある 長尾製麺。
江戸時代中期に創業されており、創業200年～250年ほどとのことなので、
1700年代には創業されていたようです。
福岡県は北海道に次ぐ小麦の産地で（といっても北海道が60％以上で、福岡は6%強です）、
その中でもうきは市が小麦の産地として知られています。
そんなうきは市には老舗製粉メーカーや製麺所が複数ありますが、
その中で最も長い歴史を持っているのが長尾製麺さんとなります。

提供業者：長尾製麺 株式会社
商品内容：そうめん200g×6袋
発送期日：決済から2週間前後でお届けいたしますが、5月～9月は1か月程お時間を頂いております。