創業以来チョコレートの研究を重ね、独自の設備と製法を確立してきました。
高カカオチョコレートはその研究の集大成ともいえ、独自のコンチング（精錬）工程で時間をかけて丁寧に仕上げることで、カカオが持つ苦味、渋味、えぐ味、酸味を極限まで取り除いた雑味のない濃厚な味に仕上げています。
お客様の声にお応えして、当店人気のハイカカオチョコレートにカカオ92％が登場しました。当店のハイカカオチョコレートの特徴である食べやすさはそのまま、チョコレートの深い苦みがお好みのお客様にもご満足頂けるチョコレートです。

提供：株式会社ニッコー
TEL：058-371-7474