2024年1月1日に発生した令和6年能登半島地震で亡くなられた方々には心より冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆さまには心よりお見舞い申し上げます。

能登半島の入り口にある『あえのショップ（中橋商事株式会社）』は、今般の地震により倉庫に保管されている玄米が甚大な被害を受けました。
倉庫に保管されていたお米は、2023年の秋に能登半島の地で育まれたお米です。
未曽有の揺れによりフレコン(玄米を保管するための巨大な袋)が倒れ、お米の銘柄が混ざってしまいました｡
そのため、スーパーやホームセンター等の店頭で販売することが難しくなってしまいました。
また、能登地方の当社契約農家の方々の納屋や資材が壊滅的な状態です。
田んぼへの用水路の破損や田んぼの地割れなど今年の秋に予定どおり収穫できるかどうか難しいところです。
農家さん方の精神的な負担は計り知れません｡
能登半島の米農業において壊滅的被害と言えます。

●能登半島の米問屋としてできることを｡
この現状をどうにか打開するために、当社では、今回の地震により行き場を失ったお米たちを『復興米』として提供することにいたしました。
これにより、当社が受け取る代金の一部を、能登半島の米農業と米農家への義援金として寄附する予定です。

●復興米には｢訳｣があります｡
この『復興米』は地震により、お米の銘柄が混ざってしまったお米たちです｡
石川県産のコシヒカリや､石川県を代表する｢ゆめみづほ｣､｢つきあかり｣､｢ひゃくまん穀｣が混ざってしまいました｡
衛生的に使用できるものを当社で責任をもって再選別し、精米機により糠層等を削り取るため通常のお米と同様のもので、安心安全であることを保証いたします｡

【発送の注意点】
お申し込み(決済完了)いただきましたら、できるだけ早く発送させていただきますが、震災被害によって物流に影響が出ているため､発送までに通常よりもお時間がかかる場合もございます｡あらかじめご了承ください｡

●中橋商事のご紹介
石川県能登にあるお米屋さんです。
【世界農業遺産】に認定された『能登の里山里海』で作られたお米を直接農家さんから買い取り、自社精米をしているため、美味しいお米をお求めやすくご提供できます。

私たち中橋商事株式会社は、この石川県能登の地に米穀店として創業して70年を迎えました。
近年は、人口の減少や少子高齢化、グローバル化が進む中で一人当たりの米の消費が減り続けております。
それに加え、お客様の食に関するニーズもまた美味しさだけではなく健康志向や安全安心といった価値が様変わりしております。
そのようなニーズにお応えするために、時代の潮流に対応できる深い創造と新たなイノベーションへのチャレンジを続けていきたいと考えております。

総合的な地域活性化をめざす私たちは、「食品企業は愛情幸福産業である」との考えのもと、”食・農・米”をテーマに産地創造を進めて感謝の商いで、 これからも地域の農産物・文化・風土（Food）、地と人、生産者と共に歩み続けます。

◆お米の保管について◆
お米には消費期限はありませんが、長期保存を行うと品質の劣化や虫が発生する場合がありますので、なるべく早くお召し上がりください。
お米の到着後はなるべく15℃以下の冷蔵庫等での保管をお勧めいたします。
冷蔵庫に入らない場合は風通りのよい涼しい場所で保管してください。
夏場は直射日光が当たり高温になる部屋等で保存をしますと虫発生の原因になります。